Pirinçsiz Bulgursuz Girit Kabağı Dolması

İçindekiler:

  • 10 adet yuvarlak Girit kabağı
  • 250 gr dana kıyma
  • 2 adet orta boy beyaz soğan (çok ince kıyılmış)
  • 1 orta boy pembe domates (çok ince kıyılmış)
  • 2 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı kaya tuzu
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • İki su bardağı sıcak su

Yapılışı: Kabaklarınızı soyun, içini oyup tuzlayın. Kıyma, tuz, nane, zeytinyağı, domatesi karıştırıp iyice yoğurun. Karışımı kabakların içine doldurun. Dolmaların üzerini bir parça kabak içi veya bir parça domates kabuğu ile kapatın. Dolmaları geniş bir tencereye dizin, salçanızı sıcak su içinde eritin. Karışımı tencerenin kenarından dikkatlice dökün. Kısık ateşte dolmalar yumuşayana dek pişirin. Ev yapımı yoğurtla servis edin. Afiyet olsun.

Bunlar da İlginizi Çekebilir

limonlu-karabugday-unlu-ekmek
Limonlu Karabuğday Unlu Ekmek

Karabuğday(greçka) bir tahıl ürünü değil gluten içermiyor, bu nedenle ekmeğe dön…

Devamını Oku
hindistan-cevizi-unuyla-ekmek
Hindistan Cevizi Unuyla Ekmek

Hİndistan cevizi unuyla yapılan ekmeğin tadı bir hayli ilginç. tanıdık bir tad bu bil…

Devamını Oku
tarcinli-uzumlu-cevizli-fincan-kek
Tarçınlı Üzümlü Cevizli Fincan Kek

İsminden de lezzeti çağrıştıran bu tarif ile kendinizi şımartmak isteğinizde kol…

Devamını Oku