İçindekiler:
- 10 adet yuvarlak Girit kabağı
- 250 gr dana kıyma
- 2 adet orta boy beyaz soğan (çok ince kıyılmış)
- 1 orta boy pembe domates (çok ince kıyılmış)
- 2 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı kaya tuzu
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- İki su bardağı sıcak su
Yapılışı: Kabaklarınızı soyun, içini oyup tuzlayın. Kıyma, tuz, nane, zeytinyağı, domatesi karıştırıp iyice yoğurun. Karışımı kabakların içine doldurun. Dolmaların üzerini bir parça kabak içi veya bir parça domates kabuğu ile kapatın. Dolmaları geniş bir tencereye dizin, salçanızı sıcak su içinde eritin. Karışımı tencerenin kenarından dikkatlice dökün. Kısık ateşte dolmalar yumuşayana dek pişirin. Ev yapımı yoğurtla servis edin. Afiyet olsun.
